Glossaire des produits et des ingrédients

Capsicum frutescens tabasco

Capsicum frutescens

Capsicum annuum

Catalogna

Catalogna en soupe de légumes

Salade composée aux feuilles de Castelfranco

Salade Castelfranco

Castagnina

Pain à la castagnina et aux noix corses

Tartelette aux cassis

Coulis de cassis

Foie gras poêlé, betterave au jus de cassis

Gelée de cassis

Tartine de confiture de cassis

Fraises en gelée de cassis

Sorbet cassis

Crème de cassis

Flutes de « kir »

Terrine de sanglier au cassis

Époisses et confiture de cassis

Cassissier

Peigne à récolter les cassis

Grappe de cassis

Sauce au piment Cascabel

Poulet mexicain à la salsa Cascabel

Arbuste cassia

Fleurs de cassia

Écorces de cassia

Cassia moulue

Fruits verts de la casseille