Glossaire des produits et des ingrédients

Glace indienne à la cardamome

Pizza aux câpres et au basilic

Cardamine des prés lilas

Cardamine des prés blanche

Figue fraîche fourrée à la cardamine

Avocat au pesto rose de cardamine

Oranger Cara Cara

Orange Cara Cara

Tarte à l’orange Cara Cara

Curd à l’orange Cara Cara

Sorbet orange Cara Cara

Marmelade à l’orange Cara Cara

Capucine

Capucine tubéreuse

Tubercules de capucine tubéreuse

Omelette aux capucines en salade

Salade de raie effilochée aux capucines

Tartine au pickle de capucine tubéreuse

Boutons floraux de capucine

Boutons floraux de capucine en saumure

Caprons en formation

Caprons frais

Caprons en saumure

Capron (coupe)

Macaronis aux caprons et au poulet

Poisson aux caprons et citron confit

Noix de saint-Jacques à la grenobloise

Salade d’anchois aux câpres et aux olives farcies

Crostinis à la ricotta aux câpres

Aile de raie bouclée aux câpres