Glossaire des produits et des ingrédients

Salade d’asperges vertes à l’orange et à la grenade

Salade d’asperges blanches et vertes à l’orange

Asperges blanches et vertes en salade à l’orange

Soupe d’asperges vertes vichyssoise

Spaghettis aux asperges vertes

Asperges vertes aux morilles

Fricassée d’asperges vertes aux crevettes, sauce caramel à l’orange

Fricassée d’asperges vertes aux crevettes, sauce caramel à l’orange

Tarte aux asperges vertes

Cake aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

Asperges blanches prêtes à cuire

Asperges blanches (détail)

Pointes d’asperges blanches2

Asperges blanches Mimosa au jambon cuit

Asperges mayonnaise

Crème d’asperges au parmesan et à l’œuf poché

Asperges crues et copeaux de truffes

Botte d’asperges blanches

Asperges blanches aux fines herbes

Asperges blanches, sauce hollandaise

Pointes d’asperges au jambon cuit et œufs durs

Risotto aux asperges blanches à la vanille

Asperges blanches à la crème parmesane

Omelette aux ornithogales

Ornithogales

Fleurs et bulbe d’ornithogale

Ornithogales (détail)

Risotto aux ornithogales et chorizo