Glossaire des produits et des ingrédients

Wakamé

Salade au wakamé

Varech

Nouilles de varech

Spiruline

Thon à la spiruline

Jus de spiruline

Mousse à la spiruline

Rouleaux au nori

Feuilles de nori

Soupe à la mousse d’Irlande

Mousse d’Irlande

Brochettes de lotte à la laitue de mer

Laitue de mer

Laitue de mer

Spaghettis de mer sauté au sésame

Spaghettis de mer

Kombu royal

Rouget au kombu royal

Kombu cuit et riz blanc

Kombu

Salade d’hijiki aux haricots blancs

Hijiki

Aramé

Salade d’aramé

Ajowan en fleurs

Graines d’ajowan

Sachet d’ajowan

Riz indien parfumé à l’ajowan

Terrine forestière aux airelles