Glossaire des produits et des ingrédients

Graines de petai aux anchois et oignons

Graines de petai aux crevettes et sauce sambal

Gousses de petai à l’étal sur un marché indonésien

Gousses et graines de petai

Arbre petai

Olives noires grecques

Olives noires

Branche d’olivier à olives noires

Concombre arménien

Concombre arménien en tranches

Concombre arménien sur pied

Fleur de concombre arménien

Salade de laitue iceberg à l’orange et aux lardons, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne

Laitue iceberg

Brasénie

Brasénie en fleurs

Sachets de feuilles de brasénie prêtes à cuire

Soupe chinoise aux feuilles de brasénie

Lalo

Feuilles de baobab

Thiéré ou couscous de mil

Chat masala

Spaghettis de courgette au chat masala

Tianu corse aux haricots de Soissons

Salade de haricots de Soissons

Haricots de Soissons cuisinés au beurre et aux inflorescences de thym

Haricots de Soissons

Tomate cœur de bœuf farcie à la viande

Tomate cœur de bœuf verte

Coupe de la tomate cœur de bœuf