Glossaire des produits et des ingrédients

Pommes de terre Pompadour

Lentilles de Cilaos dans leur emballage

Lentilles de Cilaos

Tubercules de nagaimo à l’étal

Nagaimo

Fruits attap du palmier Nypa

Palmiers Nypa

Tablette de chocolat au lait

Riz complet rouge

Pignolats

Jaggery en poudre

Morceaux de jaggery

Forêt blanche aux fraises

Truffes au chocolat blanc

Truffes au chocolat blanc cœur de noisette

Macarons au chocolat blanc

Glace au chocolat blanc

Éclairs au chocolat blanc

Bavarois au chocolat blanc et fruits rouges

Gâteau au chocolat blanc

Sauce au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

Farine fleur

Gardianne traditionnelle au riz blanc de Camargue

Riz rouge complet de Camargue aux moules

Riz blanc de Camargue étuvé

Salade de riz camarguais

Riz rouge complet de Camargue

Riz complet de Camargue

Riz noir de Camargue