Glossaire des produits et des ingrédients

Petits pains aux orties

Soupe aux orties, crème sure et truite fumée

Velouté aux orties et aux pommes de terre

Soupe aux orties et quenelle de brochet

Panzottis aux orties

Feuilles d’orties prêtes à cuire

Fleur d’ortie rouge

Ortie corse

Ortie brûlante

Grande ortie en fleurs

Méli-mélo de girolles et d’oxalis

Soupe d’oxalis aux œufs pochés

Œufs de caille mollets à l’oxalis, fleurs de bourrache

Oxalis en fleurs

Thé à l’osmanthus

Fleurs séchées d’osmanthus

Fleurs d’osmanthus

Osmanthus en fleurs

Huile de carthame

Carthame en fleurs

Boutons de fleurs de carthame

Graines de carthame

Fleurs de soja

Graines de soja

Fleurs de tournesol

Graines de tournesol

Fleurs d’olivier

Olives de Méditerranée

Fleurs de pistaches

Pistaches