Glossaire des produits et des ingrédients

Navet kabu et ses fanes

Soupe miso au navet kabu

Différentes variétés de navets kabu japonais

Détail du second fruit interne de l’orange navel

Orange navel

Jus de nashi

Quartiers de nashi

Coupe du nashi

Nashi

Fleurs de nashi

Arbre nashi en fleurs

Pseudolulo

Fleur de pseudolulo

Cocona

Fruits du cocona

Coupe du cocona

Jus de cocona

Plats de service en inox

Plat dit « torpilleur » en inox

Plat légumier en métal argenté

Ancien plat à asperges en barbotine

Plat en porcelaine peint à l’or fin

Plat en terre cuite vernissée

Plat à paella en tôle

Plat à tajine en fonte émaillée

Plat à rôtir anti-adhérent à poignées

Plat à rôtir en inox avec couvercle

Plat à rôtir en inox avec poignées

Plat à four émaillé

Plat pyrex ovale à poignées