Glossaire des produits et des ingrédients

Fleur de kumquat rond

Fécule de kudzu (kudzu-ko)

Racine de kudzu

Fleur de kudzu

Kudzu en fleurs

Canne à sucre rapadura

Sucre Kôri-zatô

Dashi

Crevettes et kombu en tempura

Riz blanc au kombu

Oboro kombu

Salade de kombu au sésame

Rouleaux de kombu aux crudités

Soupe au kombu

Soupe de bonite au kombu

Karafuto-kombu

Ma-kombu

Mitsuishi-kombu

Naga-kombu

Rishiri-kombu

Kombu royal

Kombu

Dashima

Haidai

Kombu breton

Tomates kumato au chèvre frais et basilic

Tomates Kumato

Galettes de kolokassi râpé

Kolokassi à la sauce sésame

Tubercules de kolokassi