Lexique culinaire

Lassi

Aloo paratha

Aloo paratha et ses accompagnements

Aloo gosht

Aloo gosht

Aloo chaat

Rachi de panza

Alocrado

Puchero

Timpo de rabos

Pebre de morue

Caldo de lomos

Caldo blanco

Mazamorra

Timpusca

Chochoca

Chayro

Chaque de tripas

Chupe de poisson au lait

Chupe de camarones

Chuño blanc

Chuño noir

Kartoffelsuppe à la saucisse et au lard

Kartoffelsuppe à la saucisse de Vienne

Carapulca

Spettekaka dans leur emballage

Spettekaka de Noël

Quarkkäulchen au coulis de cerises

Quarkkäulchen

Mohnnudeln