Lexique culinaire

Pain de seigle noir

Pain de son

Pain au son d’avoine

Pain de seigle

Miche campagnarde

Pain long

Flûte

Ficelle

Baguette tradition

Baguette parisienne

Pain de gruau

Pain intégral

Pain complet

Pain aux céréales

Pain de campagne

Pain blanc

Pain bis

Pain au levain

Levain naturel

Four à pain industriel

Four à pain à la montagne

Four à pain artisanal

Ancien four à pain à la campagne

Pétrissage mécanique de la pâte à pain

Baguettes de pain

Farine de froment

Champ de blé mûr

Pane pistoccu

Pane carasau

Pane guttiau