Lexique culinaire

Terrine de faisan au foie gras

Terrine de volaille au foie gras

Terrine de canard à l’orange et aux pistaches

Gâteau mosaïque au chocolat

Mosaïque de melon et de pastèque

Mosaïque de saumon mariné et guacamole

Mosaïque de terrine de poisson

Mosaïque de poulpe et de poutargue de mulet

Mosaïque de légumes

Glace moscovite

Dôme moscovite à la fraise

Saumon à la moscovite

Œufs à la moscovite

Mostarda di Cremona

Tommes grillées et mostarda di cremona

Fromage et mostarda di cremona

Détail de la mostarda di Cremona

Bollito misto et mostarda di Cremona

Bocal de mostarda di Cremona

Civet de mouflon aux fruits des bois et gâteau de pomme de terre

Ragoût de mouflon à l’ail et pommes cocotte

Cuissot de mouflon prêt à cuire

Mouflon

Œuf au chocolat et mouillette de pain perdu

Œuf cocotte à la provençale et mouillettes au jambon cru

Œuf brouillé et mouillette aux lames de truffe

Potimarron au foie gras et mouillette de pain d’épice toastée

Œuf coq et ses mouillettes d’asperges vertes panées

Œuf coq et ses mouillettes

Mouhalabieh à la pistache