Lexique culinaire

Massaman curry de bœuf

Viande marbrée

Consommé à la madrilène

Crème Madame

Baba au rhum, crème madame

Baba et sa pipette de rhum

Baba au rhum de chez Stohrer – Paris

Chaudrée aux mactres

Mactre

Macaron à la soubressade

Macaron au caviar et crème à la vodka

Macaron au caviar

Macarons de quenelle au fromage frais et crème de tomate

Macarons truffe-foie gras

Macaron à la truffe blanche et noire

Macarons truffe blanche-noisette

Macarons au foie gras et vinaigre balsamique

Macaron à l’encre de seiche et à la crème de poireau

Macaron au chocolat, foie gras et figue

Macarons à la figue et au foie gras

Macarons épicés au foie gras et à la confiture de figue

Macarons au curcuma, poire et roquefort

Macarons au chorizo et à la crème de poivron

Macarons au curry, avocat, crevettes et saumon fumé

Macarons au roquefort et aux noix

Macarons de chèvre frais, saumon fumé et pomme verte

Macarons à l’avocat

Macarons au Malabar

Macarons pomme-caramel au beurre salé

Macarons chocolat-Baileys