Lexique culinaire

Sambusacs arabes

Pastel goreng

Pastel indonésien aux légumes

Somsas ouzbek à l’os

Samossa à la viande

Samoussas à la féta

Samoussa

Millefeuille en pâte phyllo et chocolat

Samoussa indien en pâte phyllo

Tartelette perse en pâte phyllo

Pâte phyllo

Tarallo aviglianese

Taralli salés

Tarallo nature et tarallo au chocolat

Tarallo

Phad thaï goong

Pflutters à la courge

Pflutters

Paquet de petit-beurre

Petit-beurre ou Petit-Lu

Filets de perche grenobloise

Filets de perche à l’émulsion de yuzu, pommes de terre Verrayes

Filets de perche aux asperges, beurre blanc

Filets de perche du lac Léman, sauce au vin blanc vaudois

Filets de perche à l’absinthe, pommes persillées et sauce tartare

Filets de perche meunière aux pommes vapeur

Filet de perches à l’indienne

Filets de perche au verjus

Filets de perches aux fines herbes

Filets de perche meunière