Lexique culinaire

Soupe grecque avgholemono

Vichyssoise

Soupe froide de tomate aux fleurs de courgettes

Soupe de courge glacée et glace de courge

Soupe glacée de courgettes au basilic

Soupe de petits-pois à la menthe

Soupe froide de concombre à la menthe

Soupe froide de laitue aux lames de radis et asperges

Soupe froide de concombre au crabe

Soupe froide Dubarry

Soupe froide à la tomate

Gaspacho

Oxtail soup

Mutton broth

Consommé de volaille ravioles de foie gras et lames de truffe

Consommé de volaille

Bouillon chinois aux vermicelles

Bouillon de légumes à l’œuf poché

Bouillon de volaille

Bouillon de bœuf aux légumes

Consommé de légumes et langoustine

Consommé de bœuf à la julienne de légumes

Consommé aux spaghettis de comté

Consommé aux paupiettes de volaille

Consommé de bœuf au porto et riz basmati

Consommé aux crustacés

Potage au potiron

Potage de navets

Potage parmentier

Potage de tomate