Lexique culinaire

Potage russe Batwinia

Potage minestrone

Potage à la paysanne

Potage cultivateur

Potage taillé

Potage freneuse

Soupe de pierre

Fruits rouges, sour cream et sucre brun

Bortsch à la sour cream

Glace à la sour cream et coulis de fraises

Sour cream

Souris en chocolat-caramel

Souris en chocolat

Velouté d’oursin au crémeux de fenouil

Velouté de cresson aux cuisses de grenouilles

Velouté de poireaux

Velouté de potimarron et patate douce

Velouté de tomate aux boulettes épicées

Velouté de navets

Velouté de poireaux à la ciboulette

Velouté de morilles

Velouté de légumes

Velouté aux lentilles corail

Velouté de cèpe à la truffe blanche et à la panna cota

Velouté de cresson, croûton au fromage de chèvre

Velouté de cresson à l’oseille sauvage

Velouté de petits pois à la menthe

Velouté aux champignons de Paris

Velouté de fenouil

Velouté de poivron rouge aux pignons grillés