Lexique culinaire

Soufflé glacé à la poire et au caramel

Soufflé glacé à la châtaigne et au chocolat

Soufflé glacé au marron glacé

Soufflé glacé à la noix de Grenoble

Soufflé glacé au melon

Soufflé glacé au citron

Soufflé glacé à la framboise

Soufflé glacé à la fraise

Soufflé glacé à la gentiane et aux myrtilles

Soufflé glacé au chocolat et aux groseilles

Soufflé glacé au Cointreau

Soufflé glacé au Grand Marnier

Soufflé glacé à la clémentine

Soufflé glacé à l’orange

Soufflé glacé à la banane

Soufflé glacé à l’ananas

Soufflé glacé à l’abricot

Subrics de légumes printaniers

Subric au jambon

Subric de fromage laguiole aux girolles

Subric de foie de volaille au riz

Ragù bolognese

Spaghettis au ragù napolitain

Tagliatelles au ragù bolognaise

Pizza au ragù napolitain

Joues de raie sauce citronnée

Foie gras mi-cuit de raie

Raie léopard

Matelote de raie au cidre

Effilochée tiède de raie pomme purée