Lexique culinaire

Coucou des Malines

Cotriade normande

Cotriade bretonne

Cotignac

Boîtes de Cotignac à l’étal

Côtelette de veau composée

Côtelette d’agneau composée

Côtelettes d’agneau rôties au romarin, gratin dauphinois et pousses d’épinards étuvées au beurre

Côtelette de porc croustillante au miel et à l’ail

Katsuretsu (côtelette panée sauce soja)

Tonkatsu (côtelette de porc)

Katsu-don (côtelette de poulet)

Katsu-karee (côtelette de porc sauce curry et riz)

Kotleta russe de poulet à l’aneth

Kotleta polonaises aux champignons

Cutlets indiennes végétariennes, sauce au piment

Cutlets indiennes à la viande de bœuf hachée

Chuleta de porc

Chuletas d’agneau grillées aux légumes

Cotoletta alla palermitana

Cotoletta alla valdostana

Orecchia d’elefante

Cotoletta alla milanese

Côtelette de poulet Pojarski

Côtelettes de saumon de Norvège sur le gril

Côtelette de marcassin au chou vert farci

Côtelette de veau grillée aux asperges vertes, sauce aux agrumes

Côtelette de veau grillée à l’estragon

Côtelettes de porc piquantes au miel

Côtelette de porc grillée à la compote de poire