Lexique culinaire

Œuf poché sur duxelles de champignons de Paris

Œuf poché

Cuisson de l’œuf poché

Œuf coque au parmesan et à la ciboulette

Œuf à la coque et asperge en mouillette

Œuf d’autruche à la coque

Œuf à la coque, mouillettes mimosa

Œuf à la coque aux œufs de saumon et mouillettes

Œuf à la coque frit

Œuf à la coque au caviar

Œuf coque à la truffe

Œuf coque aux asperges vertes et jambon cru

Œuf à la coque

Œuf mollet au jambon à la sauce Choron

Chaud-froid d’œuf mollet aux asperges vertes, sabayon au cresson, caviar golden

Œuf mollet au jus de morilles, mouillettes d’asperges vertes et pancetta croustillante

Œuf mollet aux asperges vertes, pancetta croustillante et copeaux de parmesan

Œuf mollet en croûte de brioche

Œuf mollet aux cèpes, ventrêche crispy et émulsion au café

Œuf mollet aux morilles et gargouillou de jeunes légumes

Œuf mollet en croûte, asperges blanches et lanière de magret fumé

Œuf mollet aux lardons

Œuf mollet frit

Salade paysanne et son œuf mollet

Œuf mollet aux baies roses

Œuf mollet au saumon fumé et guacamole sur pain toasté

Œuf mollet, jambon cru et crudités

Œufs mollets florentine

Œuf mollet

Œuf au plat au jambon cuit sur toast