Lexique culinaire

Mazamorra

Ragoût de maïs

Pudding de maïs

Mulligan

Burgoo

Mush

Cuisson des mush

Mush au sirop d’érable

Curau

Morilles à la crème et hasty pudding

Hasty pudding à la confiture de fraise

Hasty pudding

Pamonha

Bouillon

Penny bun

Chapon, Scorpaena scrofa

Pêche aux petits-bateaux

Soupe basque de légumes au xamango

Crêpes à la crème de salidou

Pot de crème de salidou

Salidou

Ravioles fraîches

Vinaigre de palme Kaong

Vinaigre de palme Nipa

Ngo hiang

Kilichi

Inihaw de poulpes

Inihaw de poulet

Inihaw de porc

Thukpa