Lexique culinaire

Filets de colin au beurre blanc

Fish and chips de colin

Colinots à l’étal

Colinot prêt à cuire au four

Moussache ou fécule de manioc

Cassaves au coco

Galettes de cassave mises à sécher

Cuisson de la cassave sur le cornal

Darne de merlu à la provençale

Pavé de merlu breton prêt à cuire

Gueule de merlu

Merlus à l’étal

Filet de merlu au beurre blanc et asperges vertes

Merlu dans son environnement

Casserons à la plancha

Casseron

Cassate glacée citron-fruits rouges

Cassate glacée citron-fruits rouges

Cassate au chocolat-vanille

Cassate sicilienne au massepain

Cassate sicilienne

Cassate

Coupe du pa d’ous

Pa d’ous

Blé pilpil

Courgettes farcies au blé pilpil

Qabili palau afghan

Piláfi grec

Pulao indien

Pilaf de quinoa au curry, légumes et lardons