Poulet rôti à la broche
Lexique culinaire
Poularde de Bresse demi-deuil
Poularde de Bresse demi-deuil
Salmis de pintade au cahors
Salmis de pintade au cahors
Coq au Gevrey-Chambertin
Coq au Gevrey-Chambertin
Canard rouennais à l’orange
Canard rouennais à l’orange
Vol-au-vent de volaille aux morilles du Jura
Vol-au-vent de volaille aux morilles du Jura
Ballotine de volaille aux pistaches d’Izmir
Ballotine de volaille aux pistaches d’Izmir
Pigeon ramier
Pigeon ramier
Pintade
Pintade
Poulet
Poulet
Poule
Poule
Poularde
Poularde
Palombe
Palombe
Oie
Oie
Dinde
Dinde
Coquelet
Coquelet
Coq
Coq
Couple de canards Colvert
Couple de canards Colvert
Caille
Caille
Courlis cendré
Courlis cendré
Alouette des champs
Alouette des champs
Becfigue
Becfigue
Grive draine ou musicienne
Grive draine ou musicienne
Grive jocasse
Grive jocasse
Grive litorne
Grive litorne
Grive vendangette
Grive vendangette
Grive mauvis
Grive mauvis
Bruant ortolan
Bruant ortolan
Merle
Merle
Merle blanc
Merle blanc
