Côtes d’agneau
Lexique culinaire
Collier d’agneau
Collier d’agneau
Carré d’agneau
Carré d’agneau
Baron d’agneau
Baron d’agneau
Découpe de l’agneau
Découpe de l’agneau
Découpe du mouton
Découpe du mouton
Filet de porc en croûte
Filet de porc en croûte
Saucisse de Strasbourg
Saucisse de Strasbourg
Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse
Saucisson sec « pur porc »
Saucisson sec « pur porc »
Terrine de porc et foie gras aux pistaches
Terrine de porc et foie gras aux pistaches
Saucisse de Morteau
Saucisse de Morteau
Saucisse de Montbéliard
Saucisse de Montbéliard
Saucisse au chou
Saucisse au chou
Salami
Salami
Plateau de charcuterie
Plateau de charcuterie
Pâté en croûte
Pâté de foie de porc
Pâté de foie de porc
Pâté de foie de porc
Mortadelle
Mortadelle
Lardons
Lardons
Knack
Knack
Jambonneau
Jambonneau
Jambon cuit
Jambon cuit
Jambon cru fumé
Jambon cru fumé
Jambon cru
Jambon cru
Gendarmes
Gendarmes
Cochonnaille
Cochonnaille
Choucroute alsacienne
Choucroute alsacienne
Charcuterie alsacienne
Charcuterie alsacienne
Charcuterie corse
Charcuterie corse
