Lexique culinaire

Pieuvre géante du Pacifique – Enteroctopus dofleini

Pieuvre ocellée – Octopus ocellatu

Pieuvre dimorphe – Ocythoe tuberculata

Pieuvre commune – Octopus vulgaris

Pieuvre chatrou de nuit – Octopus briareus

Pieuvre boréale – Bathypolypus arcticus

Pieuvre blanche – Eledone cirrhosa

Pieuvre à anneaux bleus – Hapalochlaena maculosa

Macaron à l’encre de seiche et crème de parmesan

Burger à l’encre de seiche au sésame noir

Conchiglie all nero aux moules

Linguine à l’encre de seiche

Risotto à l’encre de seiche et supions

Calamars « in su tinta »

Pâtes à l’encre de seiche et noix de Saint-Jacques au basilic

Poche à encre de seiche

Calamars sautés au poivre vert et riz blanc vapeur

Calamars sautés à la thaïlandaise

Pizza aux calamars et chorizo

Calamars sautés au piment d’Espelette

Tomates farcies aux calamars et risotto crémeux

Calamars dans son encre

Calamars au citron et basilic

Risotto aux calamars et chorizo

Calamars farcis à la féta et au chorizo

Calamars farcis à la piperade basque

Calamars farcis à la mexicaine

Calamars farcis à la grecque

Calamars farcis au riz et pignons

Cuisson à la plancha des calamars farcis