Lexique culinaire

Nouilles chinoises Mee

Nouilles japonaises shirataki

Nouilles japonaises soba à la farine de sarrasin

Nouilles fines japonaises somen

Nouilles japonaises Udon

Nouilles à la truffe d’Alba

Soupe de nouilles au poulet

Nouilles au beurre

Nouilles fraîches

Nourrains de saumon

Nourrain

Pépin de pomme germant

Pépins de raisin

Coupelle en nougatine contenant de croquembouches à la vanille

Piano à queue en nougatine

Petit train en nougatine

Nougatine de cacahuètes enrobée de chocolat noir

Nougatine de sésame au pralin

Nougatine de Nevers

Nougatine aux graines de sésame et aux amandes

Nougatine

Cheese-cake au pralin

Biscuits au beurre et au pralin

Pâte de pralin

Fabrication du pralin

Craquelins au chocolat noir

Chou glacé vanille au craquelin

Coupe du craquelin

Craquelin belge

Génoise au chocolat et ganache