Bouillon de lingue bleue à la citronnelle
Lexique culinaire
Filets de lingue bleue
Filets de lingue bleue
Lingue bleue à l’étal
Lingue bleue à l’étal
Noix de Saint-Jacques à la julienne de légumes
Noix de Saint-Jacques à la julienne de légumes
Julienne de légumes, œuf au plat, betterave et riz safrané
Julienne de légumes, œuf au plat, betterave et riz safrané
Potage Julienne d’Arblay
Potage Julienne d’Arblay
Julienne des légumes
Julienne des légumes
Œufs à la parmentière
Œufs à la parmentière
Hachis Parmentier
Hachis Parmentier
Parmentier de queue de bœuf aux truffes
Parmentier de queue de bœuf aux truffes
Potage parmentier
Potage parmentier
Joues de raie au beurre noisette, crème de petits-pois et tapioca
Joues de raie au beurre noisette, crème de petits-pois et tapioca
Joues de raie prêtes à cuire
Joues de raie prêtes à cuire
Joues de baudroie aux légumes printaniers et salsa verde
Joues de baudroie aux légumes printaniers et salsa verde
Joues de baudroie prêtes à cuire
Joues de baudroie prêtes à cuire
Joues de lotte aux légumes
Joues de lotte aux légumes
Curry de joues de lotte
Curry de joues de lotte
Joues de lotte
Joues de lotte
Terrine de joue de veau
Terrine de joue de veau
Daube de joue de veau aux légumes
Daube de joue de veau aux légumes
Joue de veau braisée au gingembre et à la citronnelle
Joue de veau braisée au gingembre et à la citronnelle
Bourguignon de joues de veau à l’orange
Bourguignon de joues de veau à l’orange
Joue de veau braisée au gewürztraminer
Joue de veau braisée au gewürztraminer
Joue de veau braisée aux cèpes
Joue de veau braisée aux cèpes
Braisage de joues de veau au vin rouge
Braisage de joues de veau au vin rouge
Joues de veau
Joues de veau
Joue de porc au lait de coco
Joue de porc au lait de coco
Joues de porc aux braisées à la courge
Joues de porc aux braisées à la courge
Joues de porc
Joues de porc
Terrine de joue de bœuf en gelée
Terrine de joue de bœuf en gelée