Lexique culinaire

Bœuf Highland d’Écosse

Bœuf bazadais de Gironde

Bœufs charolais

Bœuf Salers d’Auvergne

Bœuf du Limousin

Bœuf Holstein

Bœuf Simmental

Découpe et destinations culinaires du bœuf

Découpe du bœuf

Bocconcini de lapin à la liguriennne

Bocconcini (paupiettes) sauce aux champignons

Bocconcini di bufala

Bocconcinis frits et sauce tomate

Blinis à l’œuf mollet, courgette et bacon

Blinis à la mousse de jambon

Blinis au caviar et crème sure

Blinis, crème aigre et œufs de saumon

Blinis, crème aigre et saumon fumé

Blinis

Nem nuong

Nem chua

Chả giò

Nem rán

Sauce nuoc mâm

Bô-bun

Concombre à la sauce nuoc-màm

Sauce nuoc-màm et nems

Sauce nuoc-màm

Bouteille de sauce nuoc-màm

Taureau Blonde d’Aquitaine