Lexique culinaire

Black-bass

Blancs de poulet aux courgettes et basilic

Blanc de poulet sauce aux morilles, girolles et poireaux nouveaux

Blanc de poulet sauce balsamique à la crème

Blancs de volaille aux truffes entourés de légumes nouveaux

Blanc de volaille au miel et au vinaigre balsamique

Blancs de volaille farcis au brie et asperges vertes

Blancs de volaille au pistou et à la tomate

Velouté au curry et aux blancs de volaille

Blaff de crevettes

Blaff de palourdes

Blaff de poissons entiers

Blaff de poisson

Bisque de langoustines aux encornets rissolés

Bisque d’écrevisses

Bisque de crevettes

Bisque de gambas aux œufs de saumon

Bisque et beignet de crabe

Bisque de homard

Rôti de buffalo

Entrecôte de buffalo

Bisonne et son petit

Pavé de buffalo rôti

Pemmican de bison

Bison

Pemmican frit et riz blanc

Tablette de pemmikan

Pemmican

Séchage de la viande à pemmican

Biscuit Joconde du gâteau Opéra