Lexique culinaire

Anguilles argentées

Gueule d’anguille

Anguille dans son environnement

Larves d’anguilles ou leptocéphales

Chirachi d’anguille

Sushis d’anguille

Anguille « au vert »

Matelote d’anguilles au vin de bordeaux

Matelote d’anguilles à la provençale

Anguille fumée à la mousseline d’avocat

Filets fumés d’anguille sauvage

Salade de lentilles à l’anguille fumée

Pressé d’anguille au foie gras des Landes

Tronçons d’anguille fumée

Fromage serbe Pule

Lait d’ânesse

Saucisson d’Arles

Âne dans un pré

Pigeon « André Malraux » aux navets fumés

Pigeon « André Malraux »

Cassolette de la mer à l’andalouse

Carré de porc à l’andalouse

Riz à l’andalouse

Salade pipirrana à l’andalouse

Tentation de Jansson

Anchovy sauce

Pizza aux anchois

Beurre d’anchois

Anchois marinés à l’huile d’olive et piments

Anchois marinés à l’huile d’olive et citron