Lexique culinaire

Alose

Aloo gobi

Aloo gobi aux petits-pois

Friture des alokos

Alokos

Allumettes chocolat-caramel

Allumette glacée aux fraises et pamplemousses

Allumettes sucrées

Allumettes aux anchois et aux graines de pavot bleu

Allumettes au fromage

Pommes allumettes

Côtelettes d’agneau allaiton

Agneau allaiton

Alicuit en conserve

Alicuit

Alicot

Suprême de volaille sauce suprême

Préparation de la sauce suprême

Suprême de poularde de Bresse aux écrevisses

Suprême de faisan Grand-mère

Suprême de poularde de Bresse aux écrevisses

Suprême de faisan Grand-mère

Suprême de cabillaud sauce hollandaise

Suprême de volaille de Bresse truffé

Chapon rôti sauce Albufera

Suprême de canard sauce Albufera et truffes

Canards albran

Canard albran cuit à la broche

Albondigas et pommes de terre rissolées

Albondigas