Lexique culinaire

Crique ardéchoise

Crique aux langoustines

Pomme de terre tartiflette

Préparation des pommes de terre soufflées

Pommes soufflées

Pommes de terre vapeur

Pommes de terre vapeur tièdes en salade et au gros sel

Pommes de terre sautées a cru

Pommes de terre sautées à cru au thym

Pommes de terre savonnettes

Pommes de terre savonnettes prêtes à cuire

Cuisse de confit de canard aux pommes de terre salardaise

Pommes de-terre salardaise

Salade de pomme de terre à la niçoise

Salade de pomme de terre piémontaise

Salade de pomme de terre paysanne

Salade de pomme de terre aux fines herbes

Pomme rösti

Pomme rösti à l’œuf au plat

Roesti

Roesti à la bernoise

Roesti bernois à l’œuf au plat

Émincé zurichois et roesti

Roesti vaudois

Tarte röstis au Schabziger, tomates et roquette

Tartelettes aux roestis et lardons

Roestis prêts à cuire

Pommes rôties au four et escalopes viennoises

Pommes de terre rôties au four

Pomme de terre en robe des champs aux crevettes