Lexique culinaire

Pomme de terre en robe des champs farcie de lardons et gratinée

Œuf cocotte en pomme de terre en robe des champs gratinée et bardée de lard

Pomme en robe des champs à la crème acidulée et à la ciboulette

Pommes rissolées

Pommes de terre rissolées aux deux poivres

Confection de la pomme de terre purée

Pomme de terre purée à l’ancienne

Pomme de terre en papillote à la crème aigre et fines herbes

Pomme de terre en papillote au Mont-d’or

Pommes paysanne en brochettes

Soupe de pomme de terre paysanne

Pommes Pont-Neuf prêtes à frire

Pommes Pont-Neuf

Pommes paille prêtes à frire

Pommes paille

Cuisson des pommes paillasson

Pommes paillasson

Pommes noisette

Pommes noisette végan

Œuf au plat en nid de pomme de terre

Pomme de terre en nid

Confit de veau et pomme mousseline

Confection de la pomme mousseline

Millefeuille de pomme de terre aux herbes de Provence

Pommes mignonnettes

Pommes mignonnettes prêtes à frire

Pavé de cerf aux pommes Maxim’s

Pomme Macaire

Pomme Macaire aux lames de truffe