Lexique culinaire

Cèpe, ventrêche et sabayon aux cèpes

Asperges vertes au sabayon

Sabayon gratiné aux cerises et aux prunes

Sabayon aux fruits rouges des bois

Tartelette de sabayon aux cerises noires

Sabayon aux mûres

Sabayon à la vanille

Sabayon au marsala

Sabayon à l’amaretto

Sabayon au champagne dans sa tuile de dentelle

Sabayon au porto blanc

Montage de l’appareil à sabayon

Fouet à sabayon

Pain zacari (coupe)

Pain zacari

Zalouk

Zalouk (détail)

Zarzuela catalane

Viande de l’excroissance graisseuse de zébu

Petit zébu sous sa mère

Troupeau de zébus

Zébu

Préparation de la sauce Zinfandel

Pinceau de barbecue pour la sauce Zinfandel

Pâtes à la sauce Zinfandel et ricotta

Sauce zingara

Escaloppe de veau viennoise sauce zingara

Ris de veau zingara

Poulet à la zingara

Zitis