Lexique culinaire

Mallung aux feuilles de chou et tomates

Mallung de chou frisé au curry

Mallung et riz blanc à l’œuf

Mallung à la noix de coco râpée, piment rouge et oignon

Préparation du mallung

Mallung

Crudités

Morok Metpa végétarien

Singju végétarien aux racines de lotus

Singju aux haricots puants et aux pousses de pois

Singju aux légumes-feuilles verts et oignons rouges

Singju aux légumes variés

Mee rebus à la viande et aux légumes

Mee rebus

Nasi kerabu

Nasi ulam

Ulam

Pinatisan de bœuf

Pinatisan de poulet

Binagoongan aux aubergines et pommes frites

Binagoongan au boeuf et piments rouges

Binagoongan

Riz frit au cincalok

Bouteille de cincalok

Cincalok

Kaldereta

Lawar padamare

Lawar putih

Lawar merah

Lawar nangka