Gaïac : n. m. Le gaïac est un arbre au bois brun à verdâtre du genre Guaiacum (famille des Zygophyllacées). Le gaïac, originaire de la cordillère des Andes, est aussi appelé « bois saint », « bois de vie » ou « Champaca ». L’huile essentielle obtenue par distillation de ses copeaux a une odeur boisée très fumée, qui rappelle le vétiver.
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