Goujat : nom (mot venant de l'ancien occitan goyat « garçon », de l'hébreu goya « servante chrétienne » : goy).
Le mot « goujat » a plusieurs acceptions :
1. Nom masculin : Valet d'armée.
2. Sens vieilli : Rustre.
Sens moderne : Personne sans usage, manquant de savoir-vivre et d'honnêteté, et dont les indélicatesses sont offensantes (malotru, mufle, rustre ; familier : gougnafier, pignouf).
Quel goujat !
Une vraie goujate, celle-là !
– Citation du romancier et dramaturge française Georges Moina...
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