Ilan-ilang : n. m. L’ilang-ilang (ou ylang-ylang) est une plante des Moluques (archipel indonésien) dont la fleur est employée en parfumerie.
Elle est de la famille des Annonacées (Nom botanique : Cananga odorata).

Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie