Diététicien

Diététicien : n.m.  Un diététicien est un spécialiste de la diététique et de l’hygiène alimentaire. Le diététicien a reçu une formation paramédicale et de pharmacie. Contrairement au nutritionniste (voir ce mot), il n’est pas médecin et ne peut prescrire ni de régime alimentaire ni établir d’ordonnance. Son activité se trouve dans l’alimentation en milieu hospitalier (explication et élaboration des régimes alimentaires, surveillance,…) et dans les collectivités (scolaire notamment pour la composition des menus par exemple) et dans l’industrie alimentaire (mise au point des aliments diététiques).