Acide palmitoléique : L'acide palmitoléique (ou acide cis-9-hexadécénoïque), est un acide gras mono-insaturé qui est un constituant courant des glycérides des tissus adipeux humains. Présent dans tous les tissus, il est généralement rencontré à des concentrations plus élevées dans le foie.
(*) Glycéride : ester du glycérol. Les glycérides sont des lipides simples.
L'huile de noix de macadamia (Nom botanique : Macadamia integrifolia), l'huile de gevuina (huile de noisette chilienne) et l'hui...
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