Barre de boucher : locut. La barre de boucher à dents de loup et en inox est indispensable pour accrocher les viandes et les jambons à l’aide de esses ou allongeoirs de boucher. Elle doit permettre de suspendre des charges importantes de viandes et matériel de découpe.
Barre à boucher à dents de loup
Détail d’une dent de loup
Esse de boucher en inox
Allonge de boucher en inox
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