Boudin : n.m. (mot venant du radical onomatopée : bod- exprimant l’enflure qui donne : bouder, bedaine).
Le mot « boudin » a plusieurs acceptions :
1. Préparation de charcuterie à base de sang et de gras de porc, assaisonnée, embossée dans un boyau et cuite.
Boudin noir.
Boudin aux pommes.
Boudin antillais, de petite taille et très épicé.
Par extension : Boudin blanc : charcuterie de forme semblable faite avec du lait et des viandes blanches.
Eau de boudin : eau dans laquelle on lave les tripes avant de faire le boudin.
Locution figurée : S’en aller en eau de boudin : mal tourner, échouer progressivement (familier : partir en couille).
Familier (jeu de mots) : Faire du boudin : bouder.
2. Par analogie de forme : Gros doigt rond.
Longue boucle de cheveux roulée en spirale (anglaise).
Perruque à boudins.
Technique : Ressort à boudin, hélicoïdal.
Fusée cylindrique avec laquelle on met le feu à une mine (saucisson).
Saillie interne de la jante d’une roue qui en assure le maintien sur un rail.
Architecture : Grosse moulure en cordon (tore).
Maritime : Bourrelet qui entoure une embarcation et la protège contre les chocs.
Région (Nord de la France) : Traversin.
Expression enfantine : Caca boudin !
3. Familier et péjoratif : Fille mal faite, petite, grosse et sans grâce.
Abréviation : boude.
Articles connexes :
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