Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titane (IV) est un composé d’oxygène et de titane de formule TiO2 présent dans la nature, et fabriqué industriellement.
C’est le pigment blanc PW6 du Colour Index, utilisé aussi fréquemment comme opacifiant pour les peintures et de nombreux autres produits. Il est aussi un photocatalyseur de réactions chimiques (testé ou utilisé dans certains systèmes de dépollution).
Longtemps réputé chimiquement inerte — il remplace la céruse, interdite à cause de sa toxicité —, le dioxyde de titane fait partie de la formulation de cosmétiques, de médicaments et d’aliments, mais l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa)ne le considère plus depuis 2021 comme « sûr en tant qu’additif alimentaire ».
Il sert comme filtre ultraviolet dans des crèmes solaires sous sa forme nanoparticulaire, soupçonnée d’être écotoxique.
Applications dioxyde de titane : Le blanc de titane, Pigment White 6 (PW6) ou CI 77891 du Colour Index, est utilisé pur comme pigment blanc et comme opacifiant. Le dioxyde de titane pigmentaire est généralement soumis à des traitements de surface destinés à améliorer certaines caractéristiques en vue d’un usage particulier. Ils consistent à revêtir chaque particule d’un produit organique ou minéral. On cherche notamment à améliorer ou à réduire l’hydrophilie, ou la résistance aux intempéries.
Le pouvoir opacifiant d’un pigment blanc augmente avec l’indice de réfraction et la grosseur des particules. De tous les pigments blancs, le dioxyde de titane rutile a l’indice de réfraction le plus élevé, à 2,70. On peut donc préparer des pigment opaques au dioxyde de titane avec des particules plus fines qu’avec les autres substances (oxyde de zinc, lithopone, sulfate de baryum). On peut cependant fabriquer des pigments dioxyde de titane transparents, avec des particules de 20 à 50 nm. Ils servent comme absorbants d’ultraviolet dans des cosmétiques ou pour la protection des bois, ou comme pigments opalescents. La taille optimale de la particule d’oxyde de titane d’un pigment blanc couvrant est de 200 à 240 nm. L’impression de blancheur dépend aussi de la taille des particules, les particules les plus fines diffusant plus de bleu. Par un phénomène d’azurage, un pigment peut sembler plus blanc, même si son pouvoir réfléchissant global est moindre. La forme anatase réfléchit nettement plus dans le bleu que la forme rutile, et elle est livrée avec des particules plus fines.
Le dioxyde de titane peut entrer comme pigment dans la composition de peintures et de toutes sortes de substances et produits :
(note : les liens hypertexte ci-dessous sont faits uniquement sur les entrées présentes sur ce site, et particulièrement celles à caractère et emploi culinaires et alimentaires).papier ;
plastiques ;
céramiques ;
médicaments ;
dentifrices ;
chewing-gums ;
fromage industriel ;
pâtisserie ;
confiserie ;
crème solaire ;
cosmétiques.
Liste non exhaustive des produits et aliments qui contiennent du colorant E171 : Après la publication d’un rapport de l’Agence de sécurité sanitaire des aliments (Anses) sur cet additif, la France a décidé d’en interdire la mise sur le marché ainsi que celle des denrées alimentaires en contenant.
Le colorant E171 est interdit en France depuis janvier 2020.
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Le dioxyde de titane est notamment présent dans le monde dans :
de nombreuses marques de bonbons : Jelly Bean, M&M’s, Skittles, Mentos, etc. ;
de nombreuses marques de chewing-gum : Airwaves, Hollywood Chewing Gum, Freedent, Malabar et Trident, etc. ;
plusieurs marques de chocolats et bonbons de chocolat : Cémoi, Beaumesnil, Michel Cluizel, Lindt, Maxim’s et Monbana ;
des marques de desserts surgelés : Fauchon ;
des marques de gâteaux : Napolitain (LU) ;
du surimi ;
des dentifrices : Candida Multicare 7 in 185… ;
des médicaments : azithromycine (toutes les marques), compléments Nutrissentiel, Sanofi MagnéVie B6, Doliprane en gélule, Tardyféron 80 mg, Topalgic 50 mg gélule, Pradaxa 110 mg gélules boehringer, amoxicilline/acide clavulanique 500/62,5 mg Mylan, desloratadine 5 mg Mylan (arrêt de commercialisation en France au 15 octobre 2015), flécaïnide Biogaran 50 mg, lansoprazole 15 mg/30 mg (TiO2 présent dans toutes les formes des princeps Orgast, Lanzor et leurs génériques), Tadenan 50 mg, Spasfon comprimé enrobé, Ibuprofène 400 mg comprimés pelliculés Spedifen Zambon, etc. ;
des vitamines pour les femmes enceintes, compléments de grossesse.
Le site et l’application collaboratifs Open Food Facts fournissent une liste régulièrement mise à jour.