Élevage : n.m. (mot venant d'élever, soit amener un enfant ou un être à son plein développement physique et moral).
Le mot « élevage » a plusieurs acceptions :
1. Ensemble des techniques par lesquelles on élève (des animaux, surtout domestiques ou utiles), en les faisant naître et se développer dans de bonnes conditions, en contrôlant leur entretien et leur reproduction, de manière à obtenir un résultat économique (aviculture, héliciculture ; aquaculture, conchyliculture, mytiliculture, o...
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