Fouler : v.tr. (mot venant du latin populaire °fullare « fouler une étoffe », d'après fullo « foulon »).
Dans son acception première, « fouler » c'est presser (quelque chose) en appuyant à plusieurs reprises, avec les mains, les pieds, un outil. C'est aussi se blesser en donnant une foulure.
En cuisine, « fouler » c'est passer une préparation à travers un chinois, dans une passoire ou une étamine, en appuyant fortement à l’aide...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
