Fournil : Le fournil est le local où est placé le four du boulanger et où l'on pétrit la pâte à pain. C'est donc le lieu de travail du boulanger.
Étymologie : L'expression est utilisée dès la fin du XIIIe siècle. Dérivée de l'ancienne forme forn ou fourn pour « four » et du suffixe -il. La racine possède la même origine, que celle qui a donné forno en italien ou en portugais.
Prononciation : Le «L» de fournil se fait parfois entendre. Autrefois, il était muet comme l'est toujours celui du mot « ...
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