Fusil : n.m. Le fusil est un outil utilisé pour aiguiser les couteaux de cuisine.
Il est composé d’une tige cylindrique en acier très dur mais cassant à bout rond, qu’on appelle la mèche, et d’un manche. Cette tige est fixée sur un manche auquel est attaché un anneau afin de le suspendre, car il est fragile.
De nos jours, les mèches sont fabriquées en céramique ou en acier inoxydable, et sont parfois recouvertes de diamants industriels pour assurer une dureté supérieure à celle des cou...
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