Indication géographique protégée : locut. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe officiel européen d'origine et de qualité qui permet de défendre les noms géographiques et offre une possibilité de déterminer l'origine d'un produit alimentaire quand il tire une partie de sa spécificité de cette origine.
L'IGP est un signe d'identification européen, créé le du 14 juillet 1992. Attribuée aux produits alimentaires spécifiques portant un nom géographique et liés à leur origin...
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