Ménagère

Ménagère : Une ménagère est un nécessaire de table réunissant des burettes à huile et à vinaigre, une salière, une poivrière et parfois un ou deux flacons d’épices et un petit moutardier avec sa petite cuillère en bois.
Réalisée en acier inoxydable ou en métal argenté, cette ménagère s’appelle également « service à condiments ». Ce premier sens date de la fin du XIX siècle.

Dans les années 1930, le mot a désigné aussi un ensemble de couverts de table vendus dans un coffret : fourchettes, couteaux, cuillères, cuillères à café et, éventuellement, une louche.

Enfin, on appelle parfois « ménagère » un ustensile de table formé de petites coupelles en porcelaine ou en verre, de taille décroissante, fixées sur une tige verticale en métal ; on y dresse des amuse-bouche, de menus hors-d’œuvre ou des petits-fours.

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