Ombrelle à cocktail : Une ombrelle à cocktail (on dit aussi parapluie ou parasol à cocktail) est un petit objet décoratif utilisé pour mettre en valeur une boisson (servie dans un tumbler), un dessert ou tout autre plat plus ou moins exotique. Il s’agit d’une ombrelle miniature faite le plus souvent de papier de riz coloré ou multicolore, de carton et d’un cure-dent rond.
Au début des années 1930, Ernest Raymond Beaumont-Gantt (dit Donn Beach – 1907-1989), un aventurier et un bootlegger, lance « le premier bar restaurant dancing de la culture Tiki (*) » aux États-Unis d’Amérique. Pour rappeler cette culture, il a « l’idée de décorer le verre avec une ombrelle ».
En plus d’être décorative, l’ombrelle joue vraiment son rôle d’ombrelle en retardant la fonte des glaçons dans les verres exposés au soleil.
(*) La culture Tiki est un thème artistique et décoratif s’inspirant de la culture polynésienne né aux États-Unis d’Amérique et à la mode entre les années 1920 et 1960. Son nom provient de la sculpture dite « tiki ».
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