Organisme Génétiquement Modifié : locut. Un « Organisme Génétiquement Modifié » (OGM) est un organisme (à l'exception des êtres humains) dont le matériel génétique a été modifié d'une manière qui ne peut s'effectuer naturellement par multiplication et/ou par recombinaison », selon la directive communautaire européenne no 2001/18/CE.
Les techniques de modification mises en oeuvre visent à accentuer ou, au contraire, à atténuer certaines caractéristiques de cet organisme, à lui en confér...
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